Jakub Grimm (ur. 04.01.1785, zm. 20.09.1863) – niemiecki filolog. Wspólnie ze swoim młodszym o rok bratem Wilhelmem Grimmem zbierał baśnie i podania ludowe, które publikowali razem jako bracia Grimm.
Studiował prawo na Uniwersytecie w Marburgu, pracował jako prawnik i bibliotekarz. Zasłynął jako twórca germańskiego językoznawstwa historyczno-porównawczego. Jest autorem prawa głosowego dotyczącego germańskiej przesuwki spółgłoskowej, tzw. prawa Grimma. Największą popularność przyniosły mu jednak opublikowane wspólnie z bratem baśnie.
Ważnym dziełem naukowym braci Grimm jest „Słownik niemiecki”, który rozpoczęli publikować od 1852 roku. Dzieło to kontynuowały następne pokolenia uczonych niemieckich i ostatni tom słownika ukazał się w 1961 roku.